TIZIANA VALDINOCI

Ingredienti per 4 persone Per la pasta brisée : 150 g di fiocchi d’avena 75 g di farina 70 ml di olio di oliva 70 ml di acqua fredda...

Ingredienti per 4 persone Per la brisée all’olio d’oliva: 120 g di farina semintegrale (tipo 2) 120 g di farina di grano (tipo 0) 70 ml...

Ingredienti per 2 persone 250 g di zucca Spezie a piacere: cannella, noce moscata, paprica dolce o affumicata, curry, peperoncino,...

Ingredienti 320 g di mix di cereali (riso integrale, riso rosso integrale e quinoa rossa) 600 g di fagioli lessati 800 g di cavolo viola...

Ingredienti15 pancake 3 banane mature 250 g di mirtilli freschi 3 uova 200 g di farina di farro 50 g di latte d’avena (o altra bevanda...

Ingredienti4 persone 160 g di quinoa ½ melone 2 pomodori 400 g di anguria 2 burrate 1 mazzetto di basilico, lavato e tritato Olio d’oliva...

Ingredienti 100 g di farina semintegrale di farro 100 g di fiocchi di avena 100 ml di acqua 40 ml + 1 cucchiaio di olio extravergine di...

Ingredienti 1 arancia 1 avocado maturo Succo di un limone biologico 150 g di gamberetti 5-6 pomodorini 80 g di lattuga Semi di zucca e...

Ingredienti 200 g di ceci secchi 1 sacchetto piccolo di vongole Aglio Peperoncino Peperone rosso secco ½ bicchiere di vino bianco secco...

INGREDIENTI: 370g di cavolo riccio 100g di quinoa 60g di noci 1 arancia 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva PREPARAZIONE: Portare...

Ingredienti 30 g di fiocchi d’avena 130 ml di bevanda a base di soia non zuccherata 20 g di fave di cacao o 30 g di noci 1 banana Limone...

Ingredienti 60 g di riso rosso Mezza melanzana 1 carota di medie dimensioni 3-4 ravanelli 2 pomodori secchi 1 cipolla rossa piccola 30 g...

Ingredienti per 4 persone 600 g di broccoli verdi 200 g di farina di tipo 1 100 g di alici pulite 100 g di pomodori secchi sott’olio 2...

Ingredienti Burger buns (circa 8 panini) 300 gr farina di grano tenero W260 200 gr farina Tumminia (o Timilia) 260 ml acqua 30 ml olio...

INGREDIENTI (per 4 persone): Seitan al naturale 200g Lenticchie cotte 240g (40g secche) Sedano 2 coste grandi Carote 2 grandi Vino bianco...

INGREDIENTI (per 4persone) 500g farina manitoba 260g acqua tiepida Per il brodo: 2 dadi vegetali 4 cucchiai da minestra di salsa di soia...

Ingredienti per 2/3 persone 1 cetriolo piccolo 1 pezzetto di costa di sedano 3 fette di melone bianco maturo 2 fette di ananas maturo Una...

Ingredienti (per 4 persone) Spaghetti integrali 300 g Sardine fresche 400 g Finocchietto selvatico 150 g Pinoli 15 g Uvetta sultanina 25...

Ingredienti (bowl per 2 persone): 150 gr di sarde (in barattolo sott’olio d’oliva oppure fresche da marinare*) 350 gr di spinacini...

Ingredienti 1 albume d'uovo 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di cumino macinato 1/4 cucchiaino di paprika dolce o paprika affumicata...